糖尿病性腎症の安心レシピ103 ｜宇都宮 一典 /蒲池 桂子 « 食事

糖尿病性腎症の安心レシピ103
宇都宮 一典 /蒲池 桂子
弘文堂 刊
発売日 2006-10-19




カリウム値が低いメニューが豊富です 2007-03-09
実家の父が糖尿病性の腎不全になり、母のために購入しました。



レシピ数は103ですが、どのメニューも、タンパク・塩分・カリウムが低く、制限の厳しい方でも、ほとんどが有用だと思います。

タンパク質はグラム表記、リンの値は載っていません。

低タンパク米などの治療用食品の使うポイント・メニューも載っています。

食事療法の本は、他にも何冊か買いましたが、カリウムまで安心なのは、この本でした。

また、一般のレシピ本みたいに、おいしそうな写真・きれいなレイアウトで、食事を作る方の気持ちも和らぐかな、と思いました。



おいしそうです 2006-11-13
　主人が、医者に尿たんぱくが出てきたので食事を変えてくださいと言われ、どう変えたらいいのか困っていました。



　この本には、糖尿病性腎症の病気の説明ものっていて、医者に説明されても分からなかったところがよく分かりました。料理もたんぱく質、カリウム、塩などの制限に分けて並べてあるので、たんぱく質を少なくするにはここを見ればいいのか、とすぐ分かって、使いやすいです。



　料理の写真がたくさん入っていておいしそうなので、作ってみようという気になりました。

この病気に悩んでいる人には、絶対おすすめです。


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