5分でできる介護食―目からウロコのアイデアメニュー ｜松月 弘恵 /井上 典代 /住垣 聡子 /大沼 奈保子 /在宅栄養アドバイザー「E‐net」 « 栄養

5分でできる介護食―目からウロコのアイデアメニュー
松月 弘恵 /井上 典代 /住垣 聡子 /大沼 奈保子 /在宅栄養アドバイザー「E‐net」
中央法規出版 刊
発売日 2004-11




簡単に作れるもんですね 2004-12-20
～介護はしていませんが、よく体調を崩す事があるので参考になるかなと手に取りました。本当に簡単で、デンシレンジなどを上手に使い負担にならないものが多いです。本に見やすく「飲み込みやすい」「抵抗力がつく」「水分たっぷり」等、本をめくる時親指あたるところにあって便利、メニュも選び易い事でしょう。
後はハイカラなメニュ－（洋風）が多い様に思～～います。年配の方が好きならば良いのですが、そうでないと（和食派さん）食べる前から嫌いと言われるかもしれません。～


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