子どもこんだて―じょうぶな子どもをつくる基本食 ｜幕内 秀夫 « 食品

子どもこんだて―じょうぶな子どもをつくる基本食
幕内 秀夫
主婦の友社 刊
発売日 2001-08




感謝しています。 2007-01-29
この本に出会ってから、随分と気持ちも料理も楽になりました。うちの子はずっと少食だと思っていたのですが、おかずが合わなかっただけかもしれないと思うほどです。この本のレシピにしてから何でも美味しいと言ってよく食べます。全然食べてくれなかった子が”ママのごはんは美味しいから金メダルあげる”と言ってくれた時には嬉しくて涙がでそうでした。もちろんから揚げや、エビフライなども好きではあるのですが和食をこんなに好んで食べてくれるとは思っていませんでした。以前は常備菜も作るの面倒だったのですが作ってみたら簡単だし、本当に便利！我が家はお米も分つき米にしました。プチマクロビ風メニューな感じで、そのせいか私の肌の調子もいいのです。こどもシリーズは全刊そろえてしまいました！子どもが全然食べてくれないで苦労している方に、絶対絶対おすすめです！！

とても｢理に適った食事法｣です！ 2007-01-16
　｢食｣は生き物にとっても最重要課題です!

　何故なら，食べない事には愛もカネも何も手に入らないでしょう。食べる事に比べたら他の事などブッチャケ「二の次」です。大事なことは｢何をいかにして食べるか｣です。これを真剣に考えて実践している人は自ずと他の事も上手く行く。

　今巷で話題のマクロビオティックにも通じる、そしてそれはあのマドンナも子供と共にやっているらしい。マクロビオティックとは多少意見を異にする部分も有るが、大筋に於いては似てますのでお奨めです。この本はとても写真が沢山掲載されていて、見ていて楽しい。子育てをし始めたばかり若いお母さん達に打って付けの本ですヨ。書いてある順番どおりに毎日コツコツ見よう見まねで作ってほしい。

朝食が変わりました 2006-09-16
よく朝パンを食べていたのですが、この本を読んで、やはり日本人はお米と味噌汁と漬物だなぁって思いました。昔私が食べていたのがやっぱり子どもにも良いのだとつくづく感じました。我が家では毎日味噌汁を作り（だしを取ります）、ぬか漬けをつくり、ご飯食に変わりました。

おやつもよくクッキーとか買ってましたが、レンジでチンしたおいもやとうもろこし、甘栗むいちゃいましたなんかが良いのですね。

おやつの意味がわかりました。

添加物や着色料なんかも気になりますし、子供の食は親次第ですね。

気をつけようと思います。

シンプル・イズ・ベスト 2005-09-22
2歳半の男の子の母親です。第一反抗期も真っ只中、食事もなかなか思うように進まず毎日献立に困っていました。そこでこの本に出会い実践すると「エッ！？」っと思うほど子どもがすんなり受け入れてくれました。レシピも素材もいたってシンプル。今まで私は頑張りすぎていたようです。素材そのままの形と味が我が家の息子にはとても合っていたようです。

差別？ 2005-09-06
自閉症の子供たちと関わる方のお話がほんの少しありますが、差別的な内容は全く無かったです。しかも著者自身の言葉でも無いし。
それは良いのですが、子供の成長に関して「子供とはこういうものだ」と決め付けてしまう考えがところどころに表れていて気になります。
献立はシンプルで肩の力がほぐれて良いです。とても参考になります。


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