サンドイッチノート―160 recipes of spcial sandwiches « 食品

サンドイッチノート―160 recipes of spcial sandwiches

柴田書店 刊
発売日 2006-05




ボリューム満点！　 2007-04-28
サンドイッチに力を入れている人気24店舗の、写真がおしゃれなレシピ集です。

作り方を教えていいの？と心配になるくらい丁寧に、人気メニューが書かれています。

ケーキのようなおやつサンドや、パーティ用サンドとかもあります。

さぞおしゃれなお店だろうなー、お店の写真も見たいなーと思ったら、

最後にありました。写真は小さいのですが住所と営業時間なども載っています。

ただし、カツサンドくらいの厚みがあるので（200ページ・15mm）、

開いて見ながら作る、のは難しいし汚してしまいそうです。

こちら田舎では、なかなか手に入らないパンが多く、

よだれをたらしながら眺める写真集になりそうですが、

それだけでも、元気が出そうな本なのです。

お洒落で豪華なサンドイッチが沢山！ 2007-03-29
写真がすごく、綺麗に美味しそうに撮れているので

お洒落なサンドイッチの写真集としても

満足出来てしまうような素敵な本です。



レシピは、わりとざっくりとのっているので

本をみながら実際に作ってみると

私のような、お料理初心者にはちょっとわかりづらい印象があったので

星を１つ下げました。

でも、どのサンドイッチも人気店のメニューなので

一度は作ってみたくなる、美味しそうなものばかりです！



本に忠実に作ろうと思わないで、この本から具材料の組み合わせや

アイディアをちょっと拝借して、オリジナルのサンドイッチを

作るようにすれば、上手く出来そうでした。

なので、本の見方を変えれば、星満点でもいいかもしれません。



サンドイッチは老若男女にウケるものですし

少しの手間で豪華に見えるので、行楽シーズンや

パーティーなどのイベント時に、重宝する本になりそうと思いました。

初心者〜玄人まで？ 2006-07-17
今のところはこの本を見て実際にサンドイッチを作ったことがなく、ただ眺めるだけ、味の想像をするだけ。が、それでもサンドイッチ好きの私としてはとても楽しく満足させられる本です。

この本で特に関心したのは、見やすさ。1ページ1レシピというシンプルなレイアウトで徹底されていて、時に辞典のような感覚でめくる。各レシピの手順はほぼ４〜５項目。３行くらいで簡潔にまとめられていて、私のようなめんどくさがりぃーでも、簡単にできそう、と気にさせてくれる。さらに、一つ一つの素材の写真がはさむ順番に並べられていてわかりやすい。

ブルティガラやＰＡＵＬという名店のレシピがおしげなく盛りだくさんだし、見栄えのよいパッケージや盛り付けの仕方が載っているあたり、玄人の人にも使えるようにできているな、という印象です。



ハンバーガーが 2006-06-15
サンドイッチよりハンバーガーに惹かれました。

あんまりないですよね、ハンバーガーの作り方が書いてるレシピ本。



ピクルスとかフライドポテトとかのサイドディッシュの作り方が載ってなかったので☆1つ減らしました。


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