“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの ｜稲田 多佳子 « 食品

“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの
稲田 多佳子
主婦と生活社 刊
発売日 2004-04




とても好きなお菓子達 2007-04-21
難しい専門用語も無くて、聞いたことが無い材料も無く、とても作りやすく美味しいレシピばかりです。甘みが印象強いのは、紅茶（ストレートでもミルクティでも）と一緒に頂くと、とっても相性がいいからかも・・・。私（たかこさんも）も紅茶好きなので、バターがフンワリ香る焼き菓子がとっても好きです、紅茶のタンニンと砂糖の甘みは相性が良いし。

バターサブレは紅茶と一緒だと、幸せの味になりました。ニューヨークチーズケーキもケーキ屋さんのベイクドは買う程好きではないのに、一度作ってすっかりファンになりました。

パウンドも色々作り過ぎて感動が無くなっていたのに、この本のキャラメルケーキはしっとりびっくりだったし、メレンゲを作るパウンドは「泡が混ぜて消えるのに、何で苦労して卵白泡立てるの、めんどくさぁー」と作った事がありませんでした、が・・・フルーツケーキのレシピでメレンゲを混ぜて焼いてみて、納得させられてまった、生地がフワフワして泡の効果絶大、こんなパウンドの食感もあったんだーと開眼の思いでした。

大好きな本 2007-02-21
発売されてすぐ購入し、もう何回もこの本の中からお菓子を作ってます。

どれも手に入りやすい材料を使ってあり、比較的簡単な作り方。

作りやすくて美味しくて、もう本当にお気に入りの本です。

いつも「今日は何作ろうかな〜」って時には、稲田さんのシリーズ本からレシピを探します。



こちらのレシピで我が家のお気に入りは、マフィン！

しっとりしていて、ホント美味しい♪

中身のアレンジも効くし（ウチではレーズンが好評）、ちょっとしたプレゼントにもいいです。



このシリーズは３巻で終わりですが、また稲田さんのレシピ本、出していただきたいです。

どれもおいしいです 2006-11-30
なんか甘いものほしいなーっていうときに手軽に作れます。どれも簡単なレシピばかりです。

正当なお菓子つくり本！というのは持っているのですが、作るのめんどくさいのよね

簡単なのないかなってときに作ります。

最初にキャラメルパウンドケーキを作ったのですが、今までのレシピの中で一番おいしくできました。これでかなりぐっと私の胃袋をつかまれましたよ。

私は甘党なのでちょうどいいのですが、甘党でない友達は砂糖を減らして作っているようです。



お役立ちです。 2006-11-13
焼き菓子が好きなので、この本は役に立っています。特にキャラメル味のパウンドケーキはオススメです。ただ、作り方の工程は若干わかりづらいと思いますので、他の初心者本と併せて使うといいかもしれません。

最強の焼き菓子レシピ満載！ 2006-11-05
素朴な焼き菓子を作るのが大好きな私にはぴったりの本でした。

写真もキレイだし、レシピごとに書かれたエッセイも楽しめます。

材料も普通に手に入るものばかりですし、あれもこれも作ってみたい！と

やる気が出てくるのも、この本の魅力かなと思います。

載っているレシピの半分ほど作ってみましたが、どれも美味しくできました。

（甘すぎる･･･という声も多いようですが、私はあまり気になりませんでした）

特に、くるみのコロコロクッキー、バターサブレ、ベイクドチーズケーキは

今では我が家の定番です。

簡単に作れますし、プレゼント用のお菓子としても喜ばれるのでお勧めです！








さらに詳しい情報はコチラ≫

このサイト「食品ネット」は食品の情報を豊富にそろえています。食品に関する書籍はひととおりそろえてますので、ぜひご活用ください。

テレビショッピング
TVショッピングの動画です。面白いものを集めました。これを見てもインターネット通販の勉強にはなりませんが、息抜きにどうぞ。

セルのテレビショッピング