1・2のポン！で本格パンが簡単にできる　上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック ｜上田 まり子 /橋本 浩 /松本 千恵 /白夜書房のレシピBOOK編集部 « 食品

1・2のポン！で本格パンが簡単にできる　上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック
上田 まり子 /橋本 浩 /松本 千恵 /白夜書房のレシピBOOK編集部
白夜書房 刊
発売日 2003-10




パンレシピ満載！裏技も満載！！ 2007-05-07
パンのレシピもたくさん載ってますが、個人的に嬉しかったのは、パスタ・うどん・餃子の皮などの裏技レシピ。

うどんやパスタ・コースのないホームベーカリーでも作ることが出来ちゃいます。

なんか得した気分デス。



かなり良い 2007-01-16
とにかく使える。買っても、その内の２〜３しか作らない本ばかりでしたが、

これは使えます！我が家のホームベーカリーも、毎日大活躍しています。



10年前のHBが生きかえりました 2006-06-13
10年以上も前に買ったホームベーカリー、当然メーカーの

取扱説明書もなく、押し入れの肥やしになっていました。

最近、ブログを見ていると、パンをホームベーカリーで

作っている人が多くて、刺激をうけて出してきました。

ホームベーカリーでは一番評判のいい本だったので、迷わ

ず買いました。結果、わが家のホームベーカリーは復活。

レシピも、美味しそうなパンばかりだし、うどん・餃子の皮・

みたらし団子・パスタなど画期的な使い方が載っています。

これでしばらく楽しめそうです。

10年前にこの本があればよかったな。

レシピ数に満足 2006-05-01
ホームベーカリーの本は今やたくさんありますが

レシピの数と内容に満足できるのはこの本だけです。

アレンジのしかたもNOTEのコメントにのっているので

参考にして日々焼き続けています。ホームベーカリーと

この本でパンの手作りが身近になりました。



ホームベーカリーの必需品 2006-03-27
色んなパンが載ってあれもこれもと作りたくなります。

ホームベーカリーに付いて来るレシピだけじゃもの足りないので

１冊あるととても便利！

レシピにはドライイースト等の分量が0.1グラム単位で掲載されています

ので、0.1グラム単位で計れるキッチンスケールがあるとより正確に作れると思います。


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