旨い居酒屋メニュー « 食品

旨い居酒屋メニュー

オレンジページ 刊
発売日 2003-01




タイトル通うまい！ 2005-09-11
この本のレシピをいくつか作ったことがあって、どれもおいしかったです。日本の居酒屋へ行ったことがない人にとってもなじみやすくて、評判高いです。チヂミが◎。

渋くてオシャレな料理本 2005-07-30
デザイナーズ料理本…こういう言葉が実際にあるかどうか知らないし、用法として正しいのかも定かではないが、
この本のイメージを表せと言われればこんな表現を挙げてみたいと思う。
オシャレな男性用料理本だ。
「男子厨房に入る」シリーズの1冊であるが、書店の料理本コーナーをふらふら歩いていると『定食屋の定番ごはん』、『男のイタリアン』と共に本書が目に入った。
サイズが大きいのと写真にインパクトがあったからだろう。
「渋い」という印象だった。
居酒屋のメニューは一般家庭の食卓とは違ってどこか独特で、ありがたい食べ物であるはずはないのだけれど、
場の雰囲気も加わってかおいしく感じる。
そんな独特な料理を再現してみようという趣旨の本のようだ。
写真もきれいで見ているだけでも楽しいが、レシピは基本的でわかりやすいので
料理を普段あまりしない人もぜひ作ってみることをおススメしたい。
値段も600円台でお手ごろだ。
私個人としては1000円ちょっとしても買っていたかもしれない。

おうちで居酒屋気分。 2004-02-10
ほとんどすべての食材は地元スーパーで入手可能な、リーズナブルなものばかり。それでいて粋な料理が満載で、まさにおうちで居酒屋気分を味わえる一冊だと思います。見るだけで満足してしまいがちなのが料理本の難点ですが、これなら作ってみようという気にさせられる。また、写真の撮り方や器もよく、同じ料理でも盛り付けや魅せ方でこんなにも変わるんだと勉強になります。「いかに魅せるか」も、料理の腕前のひとつですね。晩酌が楽しくなる一冊です。

酒飲みにたまらない本 2003-11-05
挙げられているメニューがどれもこれも酒飲みにたまらないものばかり。サブタイトル「男子厨房に入る」に惹かれて買った酒飲みの私（♂）が保証します。そして中身とボリュームに比べ値段がすばらしい。決してユーズド商品の価格ではありません。

見ているだけでお酒がすすみそうです！ 2003-08-26
「ビールが飲みたくなっちゃう」「これ、食べてみたい！」というような“お酒のお供”メニューが品数豊富に紹介された一冊。
「旨い居酒屋メニュー」とは、わかりやすくて良いタイトルだと思います。
人それぞれ、お酒の楽しみ方は違いますが、やっぱり行き着くところは「素朴」でしょうか。そして「ひと工夫」。
やっこにきんぴら、枝豆にだし巻き卵･･･と、オーソドックスでありながら、日本人には魅力的なお料理が並んでいます。
どれもこれも、飾らない、飽きない、見ただけで美味しい！「よおし、明日の夜は居酒屋だ！」と思ってしまう一冊です（笑）。


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